Vad dricker vi till hummern?

MAT & DRYCK

Hej! Nu har hummerfisket börjat. Inom kort kommer vi ha hummerfest, även kommer det finnas räkor och havskräftor.

Vad dricker vi? Gärna förslag på champagne samt vitt vin.

Tack/ Henrik Miltén

Svar:

Ett glas eller två av champagnen Jacquesson Cuvée n730 (7436, 291 kr) eller 1998 Palmer Millesime Brut (7867, 243 kr) är inte fel.

Goda vita, stilla viner till skaldjursfesten är t ex 2004 Terrassen Riesling från Österrike (98678, 116 kr) eller Chablis Domaine de la Boissonneuse (5624, 136 kr).