Kyckling i dillig sås

Name: Kyckling i dillig sås
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 700 g Kycklingfilé; 1 Purjolök; 1.5 dl Vatten; 1 tärning kycklingbuljong; 2 dl Crème fraiche; 1 dl Dill; 1 tsk vit balsamvinäger; 2 krm Svartpeppar; 1 nypa Salt

4,1 (81 röster)

Middagstips

Kyckling i dillsås – här bjuds det på klassiska smaker av dillkött men med mör kycklingfilé i stället.

Kyckling i dillsås

30 min

Ingredienser

700 g kycklingfilé
1 purjolök, liten
1.5 dl vatten, eller så det täcker kycklingen precis
1 tärning kycklingbuljong
2 dl crème fraiche
1 dl dill
1 tsk vit balsamvinäger
2 krm svartpeppar
1 nypa salt

Gör så här

Dela varje kycklingfilé i fyra delar. Hetta upp en stekpanna och bryn kycklingen tills den fått fin färg.
Koka upp vatten och smula ner buljongtärningen i en kastrull som rymmer kycklingen.
Skiva purjolöken och lägg den i buljongen. Lägg i kycklingen och låt den koka 5–7 minuter.
Rör ner crème fraiche, dill, vinäger och peppar. Låt koka upp och smaka av med salt.
Servera med kokt potatis.