En härlig, smakrik tomatsås är gott till köttbullar och gör pastan krämig och god.
Foto: Thinkstock
En härlig, smakrik tomatsås är gott till köttbullar och gör pastan krämig och god.

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

2,9 (54 röster)

Middagstips

Köttbullar i tomatsås med spaghetti. Servera en riktigt klassisk, romantisk Lady och Lufsen rätt. Låt tomatsåsen småkoka under tiden som du gör köttbullarna så hinner den utveckla alla smaker och blir riktigt god.

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 0.5 dl ströbröd, eller smulad formfranska
  • 1 dl mjölk, standard 3%
  • 0.5 gul lök
  • 1 ägg
  • 400 g köttfärs
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • salt och peppar
  • 1 citron, rivet skal
  • 400 g pasta, till exempel tagliatelle
  • 1 kruka färsk basilika
  • 1 dl parmesan
  • olivolja
  • Tomatsås

  • 1 vitlöksklyfta
  • 3 krm chiliflakes
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 burkar krossade tomater, 200 gram/burk
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • 1 tsk honung
  • salt och peppar

Gör så här

Av: Nina Kindbro

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK