Babette i Vasastan Stockholm

Godares guide till restauranger

Av: 

Lisa Nilsson

Babette i Vasastan
Babette i Vasastan

Krogar och restauranger

I krogtäta Vasastan, närmare bestämt området Sibirien, ligger pizzakrogen Babette.

Till den trendiga hemma hos-krogen lockas hippa foodies som gillar ett brett vinsortiment.

Våren 2015 öppnade en smaksäker kvartett, bestående av sommeliererna Fredrik Lundberg, Jon Lacotte och Johan Agrell och köksmästare Olle T Cellton, den trendigt avskalade pizzakrogen Babette i Vasastan.

Tidigare var lokalen en pizzeria så ugnen har blivit kvar och restaurangen har fortsatt servera just pizza. På menyn finns det även smårätter som man kan dela på eller ta in några innan sin pizza eller bara köra småplock, ta minst två för att bli mätt.

Menyn är inte stående utan ändras ofta, ändringarna kan publiceras på deras sociala medier – så håll utkik där.

Om man inte varit på Babette tidigare ska man, enligt Olle T Cellton, prova deras boquerones och en kalvtartar och stracciatella-pizza – som är stående på menyn.

På Babette finns det gott om bra viner som du kan kombinera med smårätter eller pizza.

Brinner för viner

Utöver smårätter och pizza så är strålkastarljuset riktat mot bra viner, kanske tack vare en stabil grund av sommelierer.

– Vi ville göra en tillgänglig krog, öppen för alla, där vinet är i fokus eftersom det är det vi själva brinner för, har Fredrik Lundberg berättat för White Guide i samband med öppningen.

Babette ligger i ett krogtätt område med grannar som Meat on a stick, Brasseri Balzac och Den gamle och havet. Dess lokal är liten och enkelt inredd, det finns inte alltför många sittplatser och om det skulle vara fullt kan man få plats vid baren.

  • Adress: Roslagsgatan 6, Stockholm
  • Öppettider: Måndag - söndag: 17.00 - 01.00
  • Finns på menyn: Pizza och mindre rätter
  • Pris: Mellan/högt
  • Mer information: Babette.se
  • Barnvänligt: Något trångt för att barnvagn ska få plats

Vill du ha fler restaurangtips?

I Godare-guiden har vi samlat massor av bra krogar och restauranger över hela Sverige.

ANNONS EXTERN LÄNK

Skaffa världens smartaste trådlösa stek- och grilltermometer på Cervera och få perfekt resultat varje gång.

Cervera

Publisert:

LÄS VIDARE

Scandwich – mättande mackor i Midsommarkransen

ÄMNEN I ARTIKELN

Krogar och restauranger

MER OM GODARE

Bib Gourmand – restaurangerna med rimliga priser

Sushi sho – autentisk omakase i Vasastan

Racamaca – gott om småplock på Södermalm

Moyagi - mat och musik med Tokyovibb

Shanti – indiska restauranger i Stockholm

Bleck – uteservering vid Blecktornsparken

Supper - Stockholm, Åre, Visby

Klang Market – restaurangerna med ”fun dining”

Nybrogatan 38 - kvarterskrog med hög puls

Sturehof - anrik mötesplats på Stureplan

Mack-mecka på Sandhäxan

Aifur – vikingamat i Gamla stan

Guide till vinbarer att besöka i Göteborg

Totemo ramen – ramen i Stockholm

La neta - mexikansk restaurang i Stockholm

L’avventura - Vasastans Italienare

Kulinarisk guide: Upptäck Skånes smultronställen

Amida – populär kolgrill i Stockholm

Tehran grill – persisk restaurang i Stockholm

Mae Thai - thaimat i fyra stadsdelar

Guide till krogar på Gotland i sommar

Tillfälliga restauranger sommaren 2021

Madam – så nära Korea du kan komma på Södermalm

Lista: Nya restauranger i Not So White Guide 2021