Spaghetti med köttfärssås
Spaghetti med köttfärssås

Spaghetti med köttfärssås

4,3 (28 röster)

Middagstips

Spaghetti och köttfärssås - en riktig klassiker med selleri, morot och vitlök. En god vardagsrätt som sköter sig själv på spisen. Ju längre du orkar låta den puttra, desto godare bli den.
Köttfärssåsen går även bra att göra med soja- eller quornfärs för en vegetarisk rätt.

Köttfärssås och spaghetti

  • Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 4 msk olivolja
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 morot, finhackad eller riven
  • 1 bit rotselleri, finhackad eller riven
  • 1 dl rött eller vitt vin
  • 1 burkar krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 buljongtärning, kalv eller ox
  • 1 st lagerblad
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad oregano
  • salt och svartpeppar
  • färsk basilika

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Vegetarisk korvstroganoff

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Italiensk mat

Huvudrätter

Köttfärsrecept

MER OM GODARE

Vegetarisk köttfärssås med bönpasta

Julskinka i köttfärssåsen

45 min

Spaghetti al pomodoro

25 min

Spaghettiomelett med skinka

30 min

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

35 min

Pastagratäng med köttfärs

55 min

Så gör du den veganska köttfärssåsen riktigt god

1 h

Bolognese – så blir den god och smakrik

1 h

Vad blir det till middag?

Pasta vongole – snabblagat och gott

20 min

Krämig lasagne med aubergine

1 h 30 min

Pasta puttanesca – klassisk pasta på italienska

30 min

Vegetarisk bolognese

40 min

Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Fyra av Paolo Robertos godaste recept

Så äter svenskarna 2021 – detta äter vi helst

Spaghetti med hummer och körsbärstomater

1 h

Grekisk köttfärssås med spagetti

1 h

Köttfri spaghetti och köttfärssås

1 h

Smakrik matlådan gjord på köttfärssås

30 min

Pasta – så väljer du rätt modell

Jason Diakité om världens godaste köttfärssås

Clubsandwich på våfflor

1 h 30 min

Red braised pork bowl

45 min