Spaghetti med köttfärssås

Foto: Thinkstock

Spaghetti med köttfärssås

4,3 (28 röster)

Middagstips

Spaghetti och köttfärssås - en riktig klassiker.
En god vardagsrätt som sköter sig själv på spisen. Ju längre du orkar låta den puttra, desto godare bli den.
Köttfärssåsen går även bra att göra med soja- eller quornfärs för en vegetarisk rätt.

Köttfärssås och spaghetti

  • Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 4 msk olivolja
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 morot, finhackad eller riven
  • 1 bit rotselleri, finhackad eller riven
  • 1 dl rött eller vitt vin
  • 1 burkar krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 buljongtärning, kalv eller ox
  • 1 st lagerblad
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad oregano
  • salt och svartpeppar
  • kruka färsk basilika

Gör så här

Av: 

Clara Öhrn

LÄS VIDARE

Vegetarisk korvstroganoff

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Italiensk mat

Huvudrätter

Köttfärsrecept

MER OM GODARE

Julskinka i köttfärssåsen

45 min

Vegetarisk köttfärssås med bönpasta

Pizza med parma och pistaschnötter

25 min