Örtsallad från medelhavet
Den här fräscha salladen med smakrika örter passar perfekt som tillbehör till grillat, på buffén eller som ett krispigt inslag till middagen.
Citrondressingen gör salladen extra frisk och god.
Örterna kan bytas ut mot dina favoritörter, men mynta och dill ger salladen sin karaktäristiska smak.
Örtsallad från medelhavet
Ingredienser
- 1.5 l mjölk
- 3 dl mannagryn
- 100 g smör
- 3 ägg
- 1.5 dl socker
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 apelsin, skalet
- smör, till formen
Gör så här
Portioner: 4 (som en sidosallad) Tid: 10 min
Ingredienser:
- 1 kruka dill
- 1 kruka bladpersilja
- 1 kruka färsk oregano
- 1 kruka mynta
- 1 halv gurka
- 1 romansallatshuvud
till dressingen:
- 1 citron
- 1 dl olivolja
- 1 msk honung
- salt och peppar
Gör så här:
- Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnhuset. Skiva i en halv centimeter breda skivor.
- Plocka örterna och dela salladen i mindre bitar. Lägg allt i en salladsskål.
- Riv skalet från citronen och pressa saften i en dressingsskål. Blanda i honung, salt och peppar och häll i olivoljan under vispning.
- Ringla dressingen över salladen och servera genast!
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Bjud vänner och familj på bästa medelhavsbuffén

Vegansk smörgåstårta

Tarte flambée med fänkål och ricotta
Sallad med grillad kyckling, citrusfrukter och rostade kokosflingor





20 min

Tinas potatissallad med spenat och ostronvinägrett

Fiskpinnar med remouladsås och klyftpotatis
Bästa knepen för att lyckas med räkor
Salladsdressing med senap och honung





10 min

Kyckling med ratatouille och oregano

Bulgursallad med citronpickles, kycklingbullar och tomat
Salladsdressing – tre snabba favoriter





10 min
Mocktails – 7 recept på alkoholfria drinkar

Kryddstekt blomkål
Sallad i burk till picknick





25 min
Kycklingfilé med rostat blomkålsmos
Pasta med lax och citronsås





20 min

Så blir färskpotatis ännu godare

Focaccia på rester från kylskåpet
Gremolata – enkelt och gott





10 min

Packat för picknick – Markiz Tainton tipsar
Årets värsta matbluffar är nominerade

Klassisk amerikansk burgare med vegofärs

Klassisk lasagne med extra sting till matlådan





1 h