Eldost med dadlar och chiliolja
Eldost med dadlar och chiliolja

Eldost med dadlar och chiliolja

Söta och sega dadlar ihop med salt ost och het chiliolja är en underbar kombination. Eldost är en svensk tolkning av halloumi som ofta görs på get- och komjölk. Recept ur ”Snacks sallad pasta dessert” av Marion Ringborg och Linn Söderström.

Eldost med dadlar och chiliolja

  • Ingredienser

  • 75 g olivolja
  • 2 krm chiliflakes
  • 200 g eldost, tärnad
  • 6 dadlar, urkärnade och delade
  • 3 strån backtimjan, eller citrontimjan, plockade
  • smör , till stekning

Gör så här

LÄS VIDARE