Grilla sojakorv – asiatisk korv med kimchi

Foto: FELIPE MORALES

Asiatisk korv med kimchi och Sriracha-ketchup

5 (1 röst)

Grillrecept

Den här korven med heta toppings kan tyckas vara en lite märklig kombination, men som passar överraskande bra ihop.
Välj en god korv som du gillar och toppa med smarrig sojamajonnäs, sriracha-ketchup och koriander.
Har du inte tid att göra egen majonnäs går det utmärkt att köpa en god majo i affären och blanda i en skvätt japansk soja.

Asiatisk korv med kimchi och Sriracha-ketchup

  • Ingredienser

  • 4 korvar, t ex en neutral fläskkorv eller sojakorv
  • 4 korvbröd, gärna en lite större variant så du får plats för mer fyllning
  • 2 dl kimchi
  • 1 dl sojamajonnäs, se recept nedan
  • 1 msk srirachasås
  • 1 dl ketchup
  • g koriander
  • dl rostade sesamfrön
  • Sojamajonnäs

  • 2 äggulor
  • 1 msk risvinäger
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk japansk sojasås
  • 2 dl neutral olja
  • krm salt och peppar

Gör så här

Av: 

Clara Öhrn

LÄS VIDARE

Bibimbap – den koreanska favoriten

ÄMNEN I ARTIKELN

Grillrecept

Recept

Korvrecept

Asiatisk mat

Amerikansk mat

MER OM GODARE

Grilla korv – nya och oväntade pålägg

Korv med barbecuerelish och cheddar

45 min

Grilldags med lamm och ett glas rött

1 h