Souvlaki med kyckling

Name: Souvlaki med kyckling
Cook time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g Kycklingfilé; 2 bakpotatis; 150 g Fetaost; 200 g sivri paprika; 0.5 tsk Oregano; 0.5 tsk paprikapulver; 1 citron; Olivolja; Salt och peppar; grillspett

3,3 (8 röster)

Så lyckas du med grillade kycklingspett

15 juli 2019 12:37

Kycklingspett, eller souvlaki, är ett måste att lägga på grillen.
Det här receptet med klyftpotatis, tzatziki och fetaost kan inte bli annat än en succé.
Lättlagat och omtyckt av hela familjen.

Kycklingfilé Recept Kyckling recept Grillning

Souvlaki med kyckling

45 min

Ingredienser
600 g kycklingfilé
2 bakpotatis, stora
150 g fetaost
200 g sivri paprika, smal avlång paprika
0.5 tsk oregano, torkad
0.5 tsk paprikapulver
1 citron
olivolja
salt och peppar
grillspett

Gör så här

Lägg grillspetten i ett vattenbad om du använder träspett.
Dela kycklingfilén på längden, cirka 3 delar och trä upp på spetten. Krydda med salt, peppar, rivet citronskal och olja.
Sätt ugnen på 225 grader. Skär potatisen i klyftor och lägg i en ugnsfast form. Ringla över olivolja, salt och peppar och paprikapulver.
Ugnsstek potatisen i cirka 25 minuter, eller tills den är mjuk rakt igenom.
Lägg kycklingen och paprikan på grillen när glöden är riktigt het. Grilla spetten 2 minuter på varje sida och låt vila på eftervärme tills kycklingen är genomstekt.
Servera med klyftpotatisen, smulad fetaost, tzatziki och toppa slutligen med den torkade oreganon.

avClara Öhrn

15 juli 2019 12:37

ARTIKELN HANDLAR OM

Medelhavsmat

Kycklingfilé

Recept

Kyckling recept

Grillning

LÄS OCKSÅ

24 juni MAT & DRYCK

Souvlaki med kyckling

Så lyckas du med grillade kycklingspett

Souvlaki med kyckling

Ingredienser

Gör så här

Medelhavsmat

Kycklingfilé

Recept

Kyckling recept

Grillning

Bästa halloumiburgaren

Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad

Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi

Halloumiskolan – världens godaste halloumipizza

Halloumiskolan – så gör du hemgjorda halloumi fries