Rotfruktsgratäng – i stället för Janssons frestelse.
Rotfruktsgratäng – i stället för Janssons frestelse.

Rotfruktsgratäng med cheddar

3 (2 röster)

Här bjuder kostrådgivaren Ulrika Davidsson på en krämig rotfruktsgratäng med senap och cheddar, toppad med hackade hasselnötter.

Ett bra alternativ till Janssons frestelse på julbordet, eller bara som ett extra tillbehör.

Rotfruktsgratäng med senap och cheddar

  • Ingredienser

  • 2 morötter
  • 1 palsternackor
  • 0.5 rödlök
  • 200 g brysselkål
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 5 g olivolja
  • salt och svartpeppar
  • 1 krm örtagårdskrydda
  • 0.5 dl vispgrädde
  • 1 msk julsenap
  • 1 tsk olivolja
  • 3 skivor cheddarost, 60 g
  • 1 dl gratängost
  • 2 msk hasselnötter, hackade

Gör så här

LÄS VIDARE