Bananpannkakor – enkelt och supergott

Name: Bananpannkakor – enkelt och supergott
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dl havregryn; 1 krm Salt; 1 tsk Vaniljsocker; 1 tsk Bakpulver; 2 Bananer; 2 ägg; 1 msk Smör; 1 krm Kardemumma; grädde; jordgubbar; Honung; mynta

3,5 (34 röster)

Frukostrecept

Starta dagen med goda bananpannkakor eller servera som mättande mellis. Grädda dem ganska små, annars kan de vara svåra att vända när smeten är lite lös på ovansidan.

Servera med favoritbären och en klick grädde på toppen.

Bananpannkakor

20 min

Ingredienser

1 dl havregryn
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 bananer
2 ägg
1 msk smör , att steka i
Valfri smaksättning
1 krm kardemumma, eller kanel
Tillbehör
grädde
jordgubbar
honung
mynta

Gör så här

Blanda de torra ingredienserna, och eventuell smaksättning, i en bunke. Dela bananen i bitar och tillsätt tillsammans med två ägg. Mixa med stavmixer.
Klicka ut smeten i en medelvarm panna och grädda ca 2-3 min på varje sida.
Servera med grädde, jordgubbar, honung och lite mynta.

Av:

Aftonbladet

.css-pddr7e{object-fit:contain;object-position:41.094950000000004% 72.68%!important;}