Poké bowl med marinerad lax

3,9 (34 röster)

Middagstips

Poké bowl – den fräscha rätten från Hawaii har snabbt blivit populär i Sverige. Snabbmarinera laxen och servera den med mango, picklad lök och srirachamajonnäs och du kan förvänta dig en explosion av smaker.

Recept

Huvudrätter

Lunchrecept

Laxrecept

Amerikansk mat

Poké bowl med marinerad lax

  • Ingredienser

  • 8 dl kokt sushiris, eller jasminris
  • 400 g skinnfri laxfilé, gärna salmalax
  • Marinad

  • 2 msk ljus japansk soja
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 krm chiliflakes
  • Tillbehör

  • 2 avokado
  • 2 dl sojabönor
  • 1 mango
  • 0.5 gurka
  • 4 dl edamamebönor
  • 150 g algsallad
  • 2 salladslökar
  • 1 tsk sesamfrön
  • picklad rödlök
  • Sirachamajonnäs

  • 1.5 dl majonnäs
  • 3 msk sirachasås

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

5 breakfast bowls till bästa helgfrukosten

ÄMNEN I ARTIKELN

MER OM GODARE

Snabblagad pasta med lax och ärtor

30 min

Här är Årets rätt 2021: Swedish bowl!

Kantarellpaj med västerbottensost

1 h 30 min