Lammracks med örtglaze
Så får du perfekta grillade lammracks
Lammracks med örtglaze är en riktigt god grillrätt.
Servera gärna dina lammracks med en hemgjord potatissallad eller potatisgratäng.
För att få perfekt grillat kött varje gång är det bra att införskaffa en köttermometer. Se till att termometern sitter mitt i köttbiten och att så mycket som möjligt av stickan är inne i köttet för att få rätt temperatur.
Lammracks med örtglaze
Ingredienser
- 800 g lammracks
- olivolja
- salt och peppar
Örtglaze
- 1 kruka timjan
- 1 kruka persilja
- 1 kruka färsk rosmarin
- 1 citron
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- salt och peppar
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Bästa tipsen för grillat kött
Missen många gör när de grillar lax
Här är kockens bästa grillknep – så lyckas du
Tricket som tar grillad sparris till nya höjder
Grillhäng! Quesadilla, oxfilé och ananas
Tonfiskcarpaccio med blomkål och hallon





30 min
Kalle Moraeus: Så blir du en mästare vid grillen
Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips
Grilla tonfisk – så blir den perfekt





20 min
Tricket som tar grillad sparris till nya höjder





25 min
Bakad brie på två olika sätt





15 min
Grillad squash med ostkräm





45 min
Grilltips – så grillar du vegetariskt
Grillad pizza med hemmagjord tomatsås och flatrökt skinka





25 min
Grillad burgare med både mozzarella och cheddar





1 h
Så blir grillad kyckling – saftig och god
Karibiska räkspett med korianderolja





15 min
Grillad hummer med vitvinssky





1 h
Gremolata – enkelt och gott





10 min
Picanha – så grillar du den möra styckdetaljen





30 min
Undvik missen – det är så här du ska marinera





20 min
Bästa burgarna med klassiska tillbehör





30 min
Vegan grilled cheese





25 min
Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi





40 min