Ska jag dricka vinet nu?

MAT & DRYCK

Hej!

Jag har en magnum butelj Chateau Latour (premier grand cru classe) 1985.

Skall den drickas nu, eller kan jag fortsätta att spara den ? Hur mycket är den värd ?

Med vänlig hälsning

Ulrika

Svar:

Vad gäller värderingen så rekommenderar vi att du kontaktar

Systembolaget. Anna Burman är värderingsansvarig och jobbar med bl a dryckesauktionerna.

Årgången är av bra kvalitet i Pauillac men vinet är gott att dricka redan nu, även om det klarar längre lagring.

En förutsättning är förstås att vinet lagrats under goda förhållanden så att det bibehållit sin fräschör. Magnumbuteljer mognar lite långsammare än "vanlig" helbutelj.