Parmesanpaj

MAT & DRYCK

För 6-8 personer

Du behöver:

1 färdigkavlad smördeg

2 dl mellangrädde

2 ägg

2 dl färskriven parmesan

Salt

Svartpeppar

Olivolja till formen

Basilikablad till dekoration

Gör så här:

1.

Sätt ugnen på 200 grader.

2. Smörj en pajform med olivolja och klä sedan formen med degen.

3. Vispa ihop grädde och ägg och tillsätt den rivna parmesanen. Smaksätt med salt och svartpeppar.

4. Häll smeten i pajformen och grädda ca 20 minuter.

5. Dekorera med basilikablad. Servera pajen ljummen.