Klassisk kalops – husmanskost som värmer

4,3 (22 röster)

Kalops serverad med kokt potatis och rödbetor är en riktig klassiker på husmanskost. Varianterna är många men här är ett bra grundrecept.

Kalops

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 kg nötkött, eller högrev (à 1 1/2 kg med ben)
  • 200 g morötter
  • 2 gul lök
  • 1 msk smör
  • 1 msk olja
  • 3 lagerblad
  • 12 kryddpepparkorn
  • 1 l vatten
  • salt
  • vitpeppar
  • Till servering

  • kokt potatis
  • inlagd rödbeta

Gör så här

avNina Kindbro

Foto: Thinkstock
En klassisk kalops är alltid gott.
ARTIKELN HANDLAR OM