Klassisk kalops – husmanskost som värmer

4,1 (64 röster)

Kalops serverad med kokt potatis och rödbetor är en riktig klassiskt exempel på husmanskost. Varianterna är många men här är ett bra grundrecept med morötter, lagerblad och kryddpeppar.

Kalops

  • Ingredienser

  • 1 kg nötkött, eller högrev (à 1 1/2 kg med ben)
  • 200 g morötter
  • 2 gul lök
  • 1 msk smör
  • 1 msk olja
  • 3 lagerblad
  • 12 kryddpepparkorn
  • 1 l vatten
  • salt
  • vitpeppar
  • Till servering

  • kokt potatis
  • inlagd rödbeta

Gör så här

En klassisk kalops är alltid gott.
En klassisk kalops är alltid gott.

LÄS VIDARE