Så gör du din egen pizzadeg

MAT & DRYCK

Gör din egen deg för en extra lyxig hemmapizza.

Pizzadeg

4 pizzor

Ingredienser:

  • 50 g färsk jäst

  • 2 tsk socker

  • 1 tsk salt

  • 0,5 dl olivolja

  • 3 dl vatten (37 grader)

  • 7 dl vetemjöl special

Så här gör du:

  1. Smula jästen i en bunke.

  2. Tillsätt socker, salt, olja och fingervarmt vatten.

  3. Rör i lite vetemjöl i taget tills du får en jämn och smidig deg.

  4. Jäs degen under bakduk i cirka 25 minuter.

  5. Dela degen i fyra bitar och kavla till runda pizzor på ett mjölat bakbord.

  6. Toppa pizzan och grädda på högsta värmen i ugnen tills pizzan fått en fin färg.

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept