Blåbärspaj

Foto: Thinkstock
Blåbärspaj
MAT & DRYCK

Blåbärspaj är förmodligen världens godaste fika.

Se till att använda svenska blåbär så får pajen extra mycket smak.

Servera med en god vaniljsås eller vaniljglass.

Blåbärspaj

6 bitar

Ingredienser:

  • 450 g blåbär

  • ½ dl strösocker

  • 1 msk potatismjöl

Smuldeg:

  • ¾ dl strösocker

  • 1½ dl havregryn

  • 1 dl vetemjöl

  • 125 gram smör

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°.

  2. Lägg blåbären i en ugnssäker form. Strö över socker och potatismjöl.

  3. Blanda socker, havregryn och mjöl i en bunke.

  4. Finfördela smöret i blandningen till en smulig deg.

  5. Fördela smuldegen över bären.

  6. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.

ARTIKELN HANDLAR OM