Sås till pasta med skinka och curry

Foto: Joel Wåreus
Pastasås med julskinka och curry.
MAT & DRYCK

Bryt av alla julens smaker med curry och pasta. Julskinkans sköna sälta kommer till sin rätt här.

Sås till pasta med skinka och curry

4 portioner

500 g kokt rimmad skinka, gärna julskinka

strimlad 1 purjolök, strimlad

2 tsk curry

1 msk smör

1 msk vetemjöl

1 dl grädde

2 dl köttbuljong

Salt

Till servering:

Pennepasta

Gör så här:

  1. Fräs purjolök och curry i smör. Tillsätt mjöl och rör om. Häll i grädde och buljong och rör om. Koka upp, sänk värmen och sjud några minuter.

  2. Tillsätt skinkan. Låt allt bli varmt och salta. Servera med pennepasta.

Recept: Svenskt kött

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Jul

Julmat