Foto: Thinkstock
Spaghetti med köttfärssås

Pasta Bolognese

4,8 (4 röster)

Spaghetti och köttfärssås - en riktig klassiker.
En god vardagsrätt som sköter sig själv på spisen. Ju längre du orkar låta den puttra, desto godare bli den.
Köttfärssåsen går även bra att göra med soja- eller quornfärs för en vegetarisk rätt.

Pasta Bolognese

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 4 msk olivolja
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 morot, finhackad eller riven
  • 1 bit rotselleri, finhackad eller riven
  • 1 dl rött eller vitt vin
  • 1 burkar krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 buljongtärning, kalv eller ox
  • 1 st lagerblad
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad oregano
  • salt och svartpeppar
  • färsk basilika

Gör så här

avClara Öhrn

ARTIKELN HANDLAR OM