Drömmar

Foto: PER-ERIK BERGLUND
Drömmar - klassisk småkaka
MAT & DRYCK

Drömmar - en av de mest populära småkakorna.
Hjorthornssalt och olja ger kakorna deras underbara konsistens.
Här är ett klassiskt recept på goda drömmar.

Drömmar

Ingredienser:

  • 50 g smör

  • 1 1/2 dl strösocker

  • 1 tsk vaniljsocker

  • 1/2 dl mat- eller rapsolja

  • 1/2 tsk hjorthornssalt

  • 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 150 grader.

  2. Blanda smör, socker och vaniljsocker smidigt.

  3. Tillsätt oljan, lite i taget, under omrörning.

  4. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner i degen. Arbeta in resten av mjölet.

  5. Rulla små kulor av degen. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

  6. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter, de får inte bli för mörka i färgen.

  7. Låt kakorna kallna på plåten.

ARTIKELN HANDLAR OM