Lådviner har blivit en jättesuccé

- men varning för dessa viner

MAT & DRYCK

Nästan vartannat vin, 44,5 procent, som såldes på Systemet i juni var bag-in-box.

Foto: JERKER IVARSSON
favoriten är fransk Vinexperten Kerstin Edström under vindruvsrankorna med ett glas rött. Hon har två favoritsorter när det gäller lådviner: det röda heter Chenet Cabernet-Syrah och kommer från Frankrike och det vita heter Les Fumées Blanches och är även det franskt. "Båda vinerna passar till kött och fisk", säger hon.

Det finns flera anledningar.

Vinet är lätt att förvara, ta med på picknick, servera ur och stänga igen.

Kartongen är miljövänlig. Den går att trampa ihop till ingenting, man slipper slänga glasflaskor.

Kvalitén på vinerna är hög och priset hyfsat.

Håller inte lika länge

Systembolaget har gjort laboratoriemässiga undersökningar av kartongviner:

- Vid vissa tester har vi inte upplevt smak- och doftskillnader på viner som varit öppnade så länge som tre månader. Men vi rekommenderar att man konsumerar vinet inom åtta veckor sen boxen har öppnats, säger Jens Lindberg, Systembolagets kundtjänst i Stockholm.

Lådviner har inte samma hållbarhet som flaskvinerna. De ska inte stå och lagras utan användas inom nio månader.

Tetraviner är sämre

- Och du ska som kund inte riskera att köpa en gammal bag-in-box, säger Lindberg. Systembolaget har höga krav på varorna i butiken.

Varför är tetravinerna så dåliga jämfört med lådviner?

- Vinproducenterna väljer att lägga sina enklaste viner på tetraförpackningen.

Systembolaget gör en offertförfrågan till olika vinimportörer, till exempel vitt vin från Sydafrika för 52 kronor. Sen får importörerna tävla mot varandra i en blindprovning hos svenska Systembolaget.

- Det vin som visar högst kvalitet till lägst tänkbara pris vinner, säger Jens Lindberg.

Tjäna på kartongköp

Ett lådvin innehåller fyra flaskor. Några finns också på flaska, så man kan jämföra och se om man tjänar på kartongköpet.

Exempelvis franska vita vinet Les Fumées Blanches. Det kostar 59 kronor/flaskan. I kartong 194 kronor. Förtjänsten blir 42 kronor:

- Just det boxvinet är inte det billigaste, men det håller hög kvalitet, säger vinexperten Kerstin Edström. Odlaren är känd och vill inte ha sitt namn förstört genom att leverera dåliga viner.

Billigare än på semestern

Hon vill varna dem som tror att de alltid köper billigare på utlandsresan:

- Det har hänt, och händer, att ett bra italienskt vin kan vara billigare i Sverige än i Italien. De svenska importörerna tar in stora mängder och får ett bra pris som gör vinet billigare på Systemet.

- Trots att de lägger på skatt och moms.

Varning för dessa viner...

Ulla-Lene Österholm