Anders och Per

– dina nya guider till de bästa vinerna

MAT & DRYCK

Älskar du gott vin och vill lära dig mer? Från och med i dag får du hjälp av Anders Calissendorff och Per Styregård.

Foto: Lina Olsson
De nya vinskribenterna Anders Calissendorff och Per Styregård.

De har tidigare skrivit om vin på Aftonbladet.se. Nu blir de Aftonbladet Söndags nya vinskribenter.

– Vi vill att fler ska upptäcka att vin är kul, och inte något konstigt eller pretentiöst, säger Anders Calissendorff.

Ett sätt att förenkla vinskriveriet är att rensa språket på krångliga fackuttryck och att beskriva de olika smakerna med ord som alla kan relatera till.

– Vi byter till exempel ut ”fat-ton” mot ”popcorn” för att beskriva en smakupplevelse, säger Per Styregård.

De två har känt varandra i ungefär tio år och träffades på Systembolaget, där de bland annat jobbade som provningsledare. Under 2003 kommer också deras första gemensamma bok, ”Rödvin älskar mat”.

Er värsta vinupplevelse?

– En affärsmiddag i Bulgarien, när jag tvingades dricka äckligt vin till fläskfilé som var fylld med stuvad hjärna, säger Anders Calissendorff.

– Jag tvingades att dricka husets vin på Kreta, där den oerhört generösa värden bjöd på flera karaffer med riktigt dåligt vin, säger Per Styregård.

Experterna tipsar: 10 prisvärda viner

Ulrika Svensson