Dagens namn: Antonia, Toini
STÖRST I SVERIGE - 3,5 MILJONER LÄSARE VARJE DAG
Startsidan / Mat & dryck

Stekt fläsk med löksås

2 gula lökar

2 msk smör

2 msk vetemjöl

4 dl mjölk

1/2 buljongtärning

salt, peppar, soja

rimmat sidfläsk

 

Löksås: Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i fettet i en kastrull eller stekpanna. Strö över mjölet.

Tillsätt vätskan och koka upp under omrörning.

Koka såsen 3-5 minuter. Smaksätt med smulad buljongtärning och salt och peppar.

 

Stekt fläsk: Klipp eller skär bort svålen. Hetta upp en stekpanna. Stek fläskskivorna i eget fett ca 2 min på varje sida tills de blir något knapriga. Servera med kokt potatis.