Dagens namn: Finn
STÖRST I SVERIGE - 3,5 MILJONER LÄSARE VARJE DAG
Startsidan / Mat & dryck

Köttbullar

400 g köttfärs

3/4 dl ströbröd

2 dl mjölk

1 msk riven lök

1 ägg

1 1/4 tsk salt

smör

1 krm vitpeppar

ca 2 dl vatten

 

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt det stå ca 10 min och svälla. Riv löken.

Tillsätt köttfärs, lök. ägg, salt och peppar.

Blanda samman färsen.

Skölj händerna i kallt vatten, annars fastnar köttfärsen.

Forma färsen till jämna bullar .

Bryn smöret i en stekpanna. Lägg i köttbullarna, men inte alla på en gång. Bryn runt om på ganska hög värme.

Sänk värmen och låt köttbullarna bli genomstekta.