Du behöver:
1 l avrunnen yoghurt
1 stor gurka
1/2 dl vinäger
2 msk olivolja
3 klyftor vitlök
Salt
Vitpeppar
Gör så här:
1. Riv gurkan i en sil och salta. Låt det rinna av ordentligt. Krama ur det sista vattnet med händerna.
2. Lägg i en skål tillsammans med yoghurten, vinägern och olivoljan. Rör om ordentligt. Pressa ner vitlöken och salta och peppra efter smak.
3. Låt vila i kylskåpet.