Sju kokböcker i varje familj

Men de flesta används aldrig, visar brittisk undersökning

MAT & DRYCK

LONDON

Tusen recept i bokhyllan.

Men bara 35 av dem är testade. Så ser det ut hos den genomsnittliga familjen.

Foto: TV4/CHANNEL FOUR
Färdiglagat vinner Trots att tv-kockar som Nigella Lawson propagerar för enkla, lättlagade rätter, föredrar folk att köpa färdigmat.

En brittisk undersökning bland 2 893 vuxna visar att vi gärna köper kokböcker, men att vi sällan använder dem.

Det hjälper inte att kändiskockar som Jamie Oliver och Nigella Lawson propagerar för enkla, självlagade rätter, gemene man vänder sig ändå i stor utsträckning till färdigproducerat.

171 miljoner kokböcker

I Storbritannien finns 171 miljoner kokböcker, vilket motsvarar runt sju per hushåll.

Men åtta av tio tillfrågade svarade att de ofta väljer bort recept för att de verkar för komplicerade.

Sju av tio sa att anledningen var att de inte hade rätt ingredienser hemma.

- Vi måste lära folk att våga prova nya recept, att experimentera med ingredienser, säger kocken Merrilees Parker till Daily Mail.

Christoffer Bjäreborn