VM-meny på jämtländskt vis

Åre-kockarnas meny för slalom-VM i tv-soffan

MAT & DRYCK

För alla som inte är på plats vid backarna har systrarna Carina och Ulrika Brydling på restaurangen Marmite i Åre tagit fram en meny som passar i tv-soffan.

Systrarna Brydling bjuder på jämtländska tunnbrödswraps.

Under första åket bjuder systrarna Brydling på rostade nötter och mandlar, i pausen lagar man tunnbrödswrap med renstek, och efterrätten blir glass med messmörskolasås och nötter.

Till maten passar det bra med olika sorters öl.

Så tag plats i tv-soffan, heja på slalomtjejerna, och tugga på läckert och lättlagat jämtländskt i stället för att bita på naglarna.

Chili- och kumminnötter

Tunnbrödwraps med ren och lingonsalsa

Krunchig messmörskolaglass

Anna Hjalmarsson