Nu kan du njuta av en pilsner och samtidigt tänka på miljön

KRAV-odlad malt är grunden för ett eko-öl.

MAT & DRYCK

Ekoölen breder ut sig.

När bryggerijätten Carlsberg nu kastar sig in i KRAV-kampen hårdnar konkurrensen om ekologiköparna.

Aftonbladets Göran Winbergh har testat alla starka miljöpilsner.

Göran Winbergh är Mat & Vins egen ölexpert.

Svenskarna är tillsammans med danskarna bäst i världen på att handla miljövänligt. Och trots lågkonjunkturens allt tunnare plånböcker ökar efterfrågan på de dyrare ekologiska varorna.

Det märks också i Systembolagets vin- och ölsortiment. På vinsidan har antalet ökat till ett 50-tal och från en stackars ensam ekoöl för några år sedan har sortimentet nu vuxit till sex.

Bedömt med ekovinerna kan sex öl tyckas vara en blygsam siffra. Men det är betydligt enklare att ställa om en liten vingård till KRAV-odling jämfört med de stora kornfält som fordras för malt till ölbryggning.

Carlsberg satsar nu dubbelt vilket visar att efterfrågan på ekoölen väntas fortsätta öka. Redan i dagarna dyker Falcon Ekologisk Premium Lager upp på krogarna. Längre fram i vår släpper bryggerijätten ytterligare ett ekoöl – då på Systembolaget. Falcon Ekologisk Special Brew (14,30 kr, 50 cl, 5,7 %) blir troligen betydligt maltigare och fylligare än sin ganska tunna krogsyster.

Dessutom kommer förnämliga Nynäshamns Ångbryggeri med ett mikrobryggt ekoöl på Systemet i april: Ekholmen Ekologisk Ale (28,90 kr, 50 cl, 4,7 %).

Det här är våren då miljököparnas krav på fler ekoöl blir infriade.

FAKTA

6 testade eko-öl

Brakspear Oxford Gold Ale, England 1533, 13,90 kr, 33 cl, 4,6 %

Knäckigt maltig med inslag av aprikos och torkade nötter, behagligt kryddig beska.

Riedenburger Pils Ljus lager, Tyskland 1571, 13,90 kr, 33 cl, 4,7 %

Blommig ton av äpple och rabarber med mjuka brödinslag, ofiltrerad (jästfällning).

Whitstable Bay ale, England 11526, 21,90 kr, 50 cl, 4,5 %

Fruktig och lätt rostad med torkad aprikos och elegant fläderklang, örtigt besk.

Åbro Sigill Ljus lager, Åbro 1457, 11,90 kr, 33 cl, 5,2 %

Mjukt maltig med sköra stråk av lime och kola, aningen gräsig i eftersmaken.

Falcon Ekologisk Premium Lager Ljus lager, Carlsberg Bara på krogar, 5,2 %

Sädigt torr med friska stråk av gröna äpplen men lite rå och kartig i slutet.

Circle Master Ale, England 11246, 22,40 kr, 50 cl, 4,7 %

Beskt brödig med stråk av bärsyra och mandelnougat, lite skarpt metallslut.