6 goda cocktails till nyårsfirandet

Hitta inspirationen inför årets stora fest

MAT & DRYCK

Nyårsafton närmar sig!

Oavsett om du dricker alkohol eller ej finns det massor av drinkar som passar för festen och minglet.

Här är tipsen på drinkarna som du kan fira in det nya året med.

I Eliq Maranik och medförfattaren Stefan Lindströms uppdaterade drinkbok "101 cocktails du måste dricka innan du dör" (Grenadine bokförlag) har författarna samlat förföriskt goda drinkar för en, två, ett tiotal eller riktigt många personer.

Bland dessa cocktails finns klassiker som Cosmopolitan, Dry Martini och Bloody Mary – men även nyskapade kreationer som har blivit populära i London, Paris och New York.

Vill du bjuda på goda cocktails på nyårsafton? Här är några recept som kan passa, det nya året till ära.

Sex goda drinkar till nyår

After Eight

Foto: Eliq Maranik/Stefan Lindström (Grenadine bokförlag)
After Eight

2 cl vodka

2 cl kahlua

2 cl vit mintlikör

20 cl mjölk

After Eight till garnering och tilltugg

Gör så här:
1. Fyll en shaker till hälften med is.
2. Häll i vodka, kahlua och mjölk och skaka tills shakern är iskall.
3. Häll blandningen i ett highballglas och toppa med mintlikör.

La Minelle

Citrongräs, 2 cm

Chili, millimetertunn ring

1 cl sockerlag

3 cl vaniljvodka (hemmagjord)

0,5 cl Pink Grape likör

1,5 cl aprikoslikör

3 cl citronjuice

Champagne, toppa med cirka 4 cl

Citronzest

Foto: Eliq Maranik/Stefan Lindström (Grenadine bokförlag)
La Minelle

Gör så här:
1. Börja med att muddla citrongräs och chili med lite av sockerlagen i en shakerdel.
2. Mät upp och häll i de övriga ingredienserna förutom Champagne.
3. Skaka med så mycket is som möjligt. Dubbelsila och häll upp i coupéglas (shakersil och finmaskig sil).
4. Toppa med champagne. Servera med en citronzest.

Hemmagjord vaniljvodka:
1. Öppna upp en vaniljstång, lägg ner den i en vodka du gillar tillsammans med 2 cl sockerlag.
2. Vänd runt flaskan några gånger under ett par dygn så tar vodkan smak ordentligt.

Limoncellobål

Foto: Eliq Maranik/Stefan Lindström (Grenadine bokförlag)
Limoncellobål

10-12 personer

1 kruka mynta

2 dl vodka

4 dl limoncello

2 citroner, i skivor

Tonic (fruktsoda om du inte gillar tonic)

Citronskivor eller myntablad till garnering

Gör så här:
1. Muddla myntan lite för mer intensiv myntasmak.
2. Fyll kannan/bålen med stora isbitar eller isblock. Häll i vodka och limoncello och rör om.
3. Tillsätt citronskivor och tonic. Föredrar du fruktsoda pressar du i citronsaft från en citron.
4. Garnera med citronskivor eller myntablad.

Nordic Blueberry Caipiroska

Foto: Eliq Maranik/Stefan Lindström (Grenadine bokförlag)
Nordic Blueberry Caipiroska

6 cl Znaps Bärvodka

1,5 cl pressad citron

1,5 cl sockerlag

3-4 droppar blå curaçao

blåbär till garnering

Gör så här:
1. Häll citron och sockerlag i ett whiskyglas.
2. Fyll glaset med krossad is varvat med blåbär. Häll på vodkan och rör om.
3. Droppa i curçao. Servera med sugrör och rörpinne.

Alkoholfritt

I boken Alkoholfria Cocktails (Grenadine bokförlag) ger Örjan Åstrand tips på cocktails, drinkar och bål för den som inte vill dricka alkohol. Här är två recepten i hans bok som skulle kunna

Foto: Robin Fridholm
Vit Vinter

passa bra på nyårsafton.

Vit Vinter

1 apelsinskiva

5 nejlikor

Vaniljstång, sockrad

1 msk honung, flytande

Alkoholfritt vitt vin

Gör så här:
1. Lägg 1 apelsinskiva, 5 nejlikor, 1 bit sockrad vaniljstång och 1 msk honung i glaset.
2. Fyll upp med hett, alkoholfritt vitt vin.
3. Servera med sked.

Tusen och en natt (bål)

Foto: Robin Fridholm
Tusen och en natt

8 personer

2 flaskor alkoholfritt mousserande vin

33 cl Schweppes Russian

33 cl fruktsoda

0,5 flaska Bitter Capri (alkoholfri Bitter)

7-8 myntablad, färska

Jordgubbar

Is

Gör så här:
1. Blanda två flaskor alkoholfritt mousserande vin, 33 cl Russian, 33 cl fruktsoda och en halv flaska Bitter Capri i en fin skål.
2. Klipp i 7-8 stora myntablad och lägg i en näve jordgubbar.
3. Servera med massor av is eller tt isblock med infrusen frukt.