Testa ”lata” wraps – klart på 30 minuter

MAT & DRYCK

Solen skiner ute, något som gör att man vill minimera tiden vid spisen.

Så testa dessa fajitas – klara på en halvtimme.

Fajitas är smart mat, de är snabbt fixade och går lätt att variera – det är bara att ändra fyllningen. Och nu när vädret lockar till utomhuslek är de perfekt mat att plocka med sig ut.

Nedan är ett snabbt och enkelt recept som fungerar utmärkt som vardagsmat, men om man inte gillar någon del är det bara att byta ut.

Är man mer inne på vegetariskt – testa då vegetariska tacos med salladstortilla.

Inne på något mer matigt, men på taco-temat – prova på en nacho-lasagne.

Fajitas med strimlad biff och het salsa

Gör så här:

1. Fräs lök, ananas och chili i lite olja. Tillsätt tomater, vinäger och honung. Låt salsan koka ihop under ett par minuter. Smaka av med salt och rör ner gräslöken.

2. Stek köttet hastigt i en het panna. Krydda med salt och peppar. Blanda ner köttet i den varma salsan.

3. Rulla in blandningen i tortillabröd tillsammans med sallad och servera.

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept