Vilket vin ska vi dricka till middagen?

MAT & DRYCK

Hej.

Tänker servera färsk grön sparris med smör och parmesan. Följt av en överbakad krämig, gräddig fisk och skaldjurssoppa.

Har några olika viner hemma. Vilket vin passar bäst till vad?

- Alsace, Louis Freyburger&Fils, Gewurztraminer, 2002

- Hamilton Russell, Chardonney, 2004

- McGuigan, Adelaide Hills, Riesling, 2004

- Lucien Crochet, Sancerre, 2004

- Jean-Marc Brocard, Petit Chablis, 1999

Tack för tips och hjälp.

Hälsningar

Hans

Prova gärna McGuigan Riesling till förrätten (alternativt Jean-Marc Brocard Petit Chablis) och Lucien Crochet Sancerre till den gräddiga fisk- och skaldjurssoppan. Smaklig måltid!