Kan man dricka fruset vin?

MAT & DRYCK

Hej. Jag hade ett oöppnat vin (på flaska) ute på balkongen i några dagar nu när det var kallt ute. Går det att dricka vinet ifall flaskan varit frusen??

//Gudrun

Svar:

Om vinet verkligen frusit så tycker vi att du hellre ska använda det i matlagning. Men du kan alltid prova vinet för att avgöra om det ännu smakar tillräckligt bra för att dricka. Vin med låg alkoholhalt (ca 7%) fryser vid -2ºC och vin med högre alkoholhalt (ca 12%) fryser vid -4ºC. 

ARTIKELN HANDLAR OM