Bra recept på hälleflundra?

MAT & DRYCK

Hej! Jag skulle gärna vilja ha ett bra recept på hälleflundra - gärna med kräftstjärtar.

MVH K

Hej K!

Sjud eller ugnsbaka portionsbitar av hälleflundra. Svårt att säga hur länge när man inte vet hur stora bitarna är. Kör inte för långa bara – då blir de torra och tråkiga.

Bryn 2–3 msk smör per person i en kastrull. Vänd ner kräftstjärtarna och 0,5 dl hackad dill när fisken är klar. Skeda ”såsen” över firren och servera med pressad potatis och lättkokta sockerärtor.

Ja, smör är fett men resten av rätten är supersmal.

Vänliga hälsningar,

Jon

ARTIKELN HANDLAR OM