Vegetarisk mat till flickvännen?

MAT & DRYCK

Hej, jag tänkte överraska min flickvän med att laga en vegetarisk rätt, men kan inte bestämma vilken.

Har du något förslag på en bra mättande rätt som inte är allt för komplicerad att laga?

/Robert

Hej Robert!

Koka couscous. Läs på paketet – det är jätteenkelt.

Koka burkade kikärtor några minuter i lite buljong som du smaksatt med spiskummin och cayenne/sambal oelek.

Vänd ihop när couscousen dragit klart.

Garnera med sådant ni gillar: Tärnad fetaost, körsbärstomater, rostade pinjenötter, cashewnötter, oliver, soltorkade tomater, tärnad rå paprika, strimlad rostad paprika, tärnad aubergine stekt i olivolja och vitlök, rucola, rödlök eller salladslök, hackade örter som persilja, basilika, mynta, oregano, timjan.

Vänliga hälsningar,

Jon Hansson

ARTIKELN HANDLAR OM