Vad ska jag göra med anklevern?

NYHETER

Fråga: Hej Rikard! Jag har en anklever i frysen som jag inte vet vad jag ska göra med, har du nå't bra förslag? Johann B

Rikard svarar: Johann. Tag ut den och tina i kylen över natten. Skär 1,5 cm skivor och halstra den lätt på hög värme. Lägg skivorna på en bädd av sallad som är dressad med en enkel vinägrett. Servera gärna en klick fikonmarmelad till. Lycka till!