Thai-banta

NYHETER

Tappa två kilo varje månad – med forskarnas nya metod

Foto: Kocken Tän Sumpun lagar thailändskt för bantare och andra gäster på restaurang Koh Phangan i Stockholm.

Asiatisk mat med mycket kött är den nya bantartrenden i Australien.

Närmare en halv miljon har köpt boken som nu petat både Harry Potter och Da Vinci-koden från bästsäljarlistorna.

Du går bara ned två kilo i månaden – men hela tiden.

Den nya metoden kallas ”the total wellbeing diet” och har tagit överviktiga australiensare med storm.

Upphovsmännen är ett forskarteam på ansedda forskningsinstitutet Commonwealth scientific and industrial research organisation i Adelaide.

12-veckorsmetoden

I maj släppte de boken om 12-veckorsmetoden. Sedan dess har den sålt i 100000 exemplar i månaden och toppar nu bästsäljarlistorna landet över. Inom kort ska den lanseras i Storbritannien.

Dieten lovar en stadig viktnedgång på två kilo i månaden och minskade risker för hjärt- och kärlsjukdomar. Receptet är enkelt:

proteinrik kost. Mycket kött och fisk

mindre fett. Ersätt smör, mjölk och ost med lättprodukter och olja

välj inte bort kolhydrater. Men ät de fiberberikade alternativen och mycket grönsaker och fiberpasta.

I boken presenteras 85 specialkomponerade recept med inspiration från den asiatiska matlagningen med wokade grönsaker och kött med mynta, koriander och olika sojasåser.

– Det här är en klassisk högproteindiet, alltså inget nytt. Dessutom hade jag gärna sett mer grönsaker och frukt, säger Ingrid Larsson, klinisk näringsfysiolog och doktor på Sahlgrenska universitetssjukhuset i Göteborg.

Motion ingår

Även motion ingår i dietens program, minst en halvtimme om dagen rekommenderas.

– Det tycker jag är bra, och de regelbundna måltiderna. Det är råd som vi normalt ger, säger Ingrid Larsson.

Hon ser inga risker med att följa dieten – men ett stort problem.

– Risken är att man tröttnar, att dieten blir för ensidig och då blir det svårt att hålla sig till den i längden.

Så ska du äta – bantningsmeny för hela första veckan

Anna Bengtsson