Danskt kött stoppas efter larm

1 av 3

avJulia Wågenberg

NYHETER

Det hälsofarliga hormonämnet DES har hittats i danska grisars urin.

Ica, Willys och Hemköp har därför stoppat försäljningen av dansk fläskfilé.

Ica återkallar även kassler av det egna märket Ica Basic.

DES användes fram till 70-talet. Då konstaterades att det kan ge upphov till cancer och det förbjöds.

Danska motsvarigheten till Livsmedelsverket har vid sina rutinkontroller inte hittat DES på flera år.

Men nu har det upptäckts – i grisurin.

– Det går inte att utesluta att ämnet också finns i köttet, säger Peter Brådenmark, chef på kontrolledningsenheten på Livsmedelsverket.

Förmodligen är fyndet orsakat av en en smitta, uppger danska livsmedelsverket.

Försäljningen stoppad

Köttet producerades av Danish Crown. I fredags meddelade de att totalt 21.6 ton kött som sålts till Sverige återkallas.

Ungefär hälften har Ica och Axfoodkoncernen, där bland annat Hemköp och Willys ingår, köpt.

Butikerna stoppade försäljningen av det aktuella partiet direkt.

– Så fort vi fick veta det här fick alla butiker informationen. Från då gick produkten inte längre att köpas, säger Maria Lutström, pressansvarig på Axfood.

Ica agerade likadant.

Under tisdagseftermiddagen meddelade de också att deras egna produkt – kassler av märket Ica Basic – återkallas.

– Vi fick veta att en underleverantör till oss också köpt kött av Danish Crown, säger Johanna Stiernstedt, kvalitetschef för Ica Sverige AB.

"Vi kliar oss i skallen"

Livsmedelsverket i Sverige har också reagerat.

– Vi kliar oss i skallen för att försöka förstå varför de hittat det ämnet. Det är märkligt och väldigt ovanligt, säger Peter Brådenmark.

Det var en liten mängd DES som hittades i urinet, 1.3 mikrogram per kilo närmare bestämt.

– Generellt när man genomför kontroller konstaterar man att fyndet är säkerställt, säger Peter Brådenmark.

Färskt i minnet finns förra årets stora hästköttskandal. Då fick både Ica och Axfood vid flera tillfällen återkalla köttprodukter, bland annat 11 600 korvar.

Aftonbladet har sökt Danish Crown för en kommentar.