Importerat protein i kedjornas vegoburgare

avTT

Publicerad:
Uppdaterad:
Foto: Fredrik Sandberg / TT
Svenska proteinkällor lyser med sin frånvaro i vegoburgarna hos hamburgerkedjorna. Arkivbild.

Många väljer vegetariskt av miljöskäl – men svenska proteinkällor lyser med sin frånvaro i vegoburgarna hos hamburgerkedjorna, rapporterar ATL.

I McDonalds vegetariska alternativ kommer proteinet från bönor odlade i USA, Ungern och Rumänien. I Burger Kings fall kommer råvarorna från Nordamerika, medan produktionen sker i Nederländerna. Hos Sibylla är huvudingrediensen soja som kommer från Nordamerika, enligt företagens mejlsvar till tidningen.

Även hos företaget Max, som profilerat sig i frågan om svenskt kött, kommer proteinet i den vegetariska burgaren från andra länder, men ambitionen är att gå över till svensk råvara.

Ingen av de fyra hamburgerkedjorna använder svensk potatis till sina pommes frites, enligt tidningen.

Publicerad:
ARTIKELN HANDLAR OM