Kaffechock efter nyår

NYHETER

Kaffedrickande kineser väntas driva upp priset på nationaldrycken

Baristorna sprider sig över världen och varianterna på tillredning är nästan oändliga.

– Vi ser en konsumtionsexplosion i vissa länder runt om i världen, säger Philippe Barreca, inköpsansvarig på Arvid Nordquist.

Där räknar man med att priset på kaffe åker upp med en tia per kilo nästa år.

Foto: BLIR DYRARE. Kaffeproducenterna tänker höja priset på java med hänvisning till att miljoner kineser dricker kaffe som aldrig förr.

Det är Kina med 1,3 miljarder invånare som är nästa stora kaffemarknad.

När världens folkrikaste nation blir kaffedrickande slår det ofelbart igenom på bönornas världsmarknadspris.

Och det är inte bara kineser som fastnat för den uppiggande och beroendeframkallande drycken. Trenden med coffee shops sprider sig snabbt till länder som tidigare varit producenter, men inte konsumenter av kaffe. Efterfrågan på den aromatiska bönan har aldrig varit större.

– Det är helt nya marknader som nu öppnar sig och de utvecklas mycket fort, säger Philippe Barreca.

Amerikansk kopia

I Afrika etablerar sig kaffekedjor på västerländskt maner.

– I Etiopiens huvudstad Addis Abeba finns numera kaffekedjan Kalid som är en ren kopia av amerikanska Starbucks koncept.

Världsmarknadspriset på kaffe har ökat med omkring 20 procent på ett halvår.

Trots att efterfrågan på kaffe väntas öka dramatiskt så räknar inte kaffeföretagen med att priset på kaffe rakar i höjden. Ett av skälen är den svaga dollarn. Ett annat att Brasilien, världens största producent av kaffe, spås goda skördar nästa år.

– Skulle den slå snett så kommer vi att få en kraftig prisutveckling efter sommaren, men det är ännu för tidigt att sia om detta, säger Philippe Barreca.

Dollarkursen viktig

För de kaffeproducerande länderna i Centralamerika och Afrika befaras det ovanligt kalla vädret slå hårt mot skördarna.

– Etiopien, Kenya och Tanzania väntas få en skörd som är 10–20 procent lägre jämfört med förra året. Det finns också tecken på vikande siffror för Guatemala och Nicaragua, säger Philippe Barreca.

Han tror inte att priserna kommer att höjas under vinterhalvåret, utan först efter sommaren 2008.

En tia mer

– Det kan röra sig om 5–10 kronor per kilo, om Brasilien inte får en gynnsam skörd.

Inte heller på Gevalia, Sveriges största kaffeföretag, ser man tecken på att prisutvecklingen på kaffe kommer att mattas den närmaste tiden.

– En faktor som påverkar priset är dollarn. Den ligger i dag på en historiskt låg nivå, men är på väg tillbaka. När dollarn stärks så kommer kaffepriserna att gå upp, säger marknadschefen Ola Pettersson.

aftonbladet.se/TT