Midsommar

Midsommarpotatisen hotad av frost

Av: 

TT

Minusgrader i Sydsverige har fått potatisen att sluta växa. Arkivbild.

Foto: Christine Olsson/TT

NYHETER

En frostknäpp har fått potatisodlingarna i Skåne att stanna av. Odlare befarar att det blir brist på färskpotatis till midsommar.

Kalla nätter med frost och minusgrader i Skåne har fått blasten att svartna på stora delar av den frilandsodlade färskpotatisen, skriver ATL, Lantbrukets affärstidning.

Många knölar har slutat att växa och startat om på nytt. Därmed ökar risken för brist på färskpotatis till midsommar och att potatissäsongen förskjuts.

Enligt ATL står midsommarpotatisen för omkring 40-50 procent av omsättningen för många av odlarna. Potatisens omstart innebär nu i stället att det kommer att bli mycket potatis senare i sommar.

– Vi har planerat för att de stora volymerna färskpotatis ska fram till midsommar. Efter midsommar är det långt ifrån säkert att det finns någon marknad kvar. Det är stora pengar det är frågan om speciellt som ekonomin redan är pressad för många odlare, säger Per-Erik Bengtsson, styrelseledamot i Potatisodlarna, till ATL.

ANNONS EXTERN LÄNK

Jackpot på Europatipset! 5 Miljoner. Spelstopp ikväll kl: 20.59. Ta sikte på 13 rätt!

Svenska Spel

Publisert:

LÄS VIDARE

Därför firar vi midsommar

ÄMNEN I ARTIKELN

Midsommar

Potatisrecept

Mat & dryck

Frost

Odla

Skåne