Hallå...

NYHETER

...Peter Frohm, 40, kökschef på Grand Hotel, som tilldelats Gastronomiska Akademiens guldmedalj för ”utomordentliga

insatser för svensk matkultur”.

Foto: Peter Frohm, prisad kökschef på Grand Hôtel.

– Javisst! Det känns fantastiskt bra. Den här medaljen är liksom ingenting man går omkring och tror att man ska få. Jag blev paff.

Förstår det – medaljen väger ganska tungt i branschen?

– Jag vet inte den exakta rankingen, men det är helt klart ett av de finare priserna man kan få.

Kommer du att förändra ditt arbetssätt nu när du fått utmärkelsen?

– Jag kommer att jobba mer med ett leende på läpparna!

Läs mer om Grand Hotel

Sara Haldert (.se)