Hårdare straff för livsmedelsfusk

helskärm

Vid årsskiftet skärps livsmedelslagen. Då återinförs fängelsestraff på upp till två år samtidigt som det införs sanktionsavgifter för vissa överträdelser. Syftet är att skydda konsumenter från företag som hanterar livsmedel bristfälligt.

Lagbrotten kan till exempel handla om felmärkta livsmedel eller obefintliga hygienrutiner.

"Det här är en stor och positiv förändring för både konsumenterna och dessutom alla seriösa livsmedelsföretag. Idag kan man utan kännbara konsekvenser bryta mot reglerna, vilket gör att konkurrensen snedvrids och drabbar de företag som vill göra rätt", säger Jan Sjögren, avdelningschef för livsmedelskontrollen på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

Sanktionsavgifter, som tillfaller staten, kommer att kunna tas ut vid mindre allvarliga överträdelser.