De använder 3,5 min för att äta lunch

NYHETER

Äter du också ”Al desco”? Var med i aftonbladet.se:s enkät

Enligt en färsk undersökning använder den engelske arbetaren i genomsnitt tre och en halv minut för att äta lunch.

Att köa för att köpa lunchen tar å andra sidan tre gånger så lång tid.

Foto: Snabbmat?

Det nya ätbegreppet ”Al desco” innehåller förklaringen – nämligen att man lunchar sittande vid skrivbordet och gör en massa andra saker samtidigt som man äter. Många fortsätter att arbeta med lunchmackan stickande ut ur munnen och händerna på datorns tangentbord. Andra passar på att göra personliga göromål, betala räkningar, handla på internet eller surfa runt för eget nöjes skull. Allt utom att koncentrera sig på att bara äta.

– Skrivbordsätande är inte bra, säger näringsfysiologen Maria Thommessen till norska Dagbladet. Kroppen kopplar ätandet till att bli en stressupplevelse och det ökar produktionen av stresshormoner och påverkar matsmältningen, säger hon.

Stressen kan resultera i ökad produktion av magsyra som i värsta fall kan leda till magsår.

Robert Triches