Luxa till det på Lux Dessert och Choklad!

1 av 3 | Foto: Godbitar på Lux Dessert och Choklad
NYHETER

Lux Dessert och Choklad har en god aning om vad det bästa i livet är.

Det började som ett hobbyprojekt. Det kunde ju vara kul att göra riktigt god saft på ekologiska produkter, tänkte Björn och Ted på Lux Dessert och Choklad. Och varför inte sylt och marmelad, med smaker som karameliserad ananas, fikon och havtorn?

Kunde man också tillverka dem med ekologiska produkter? Ja, det kunde man. Till och med florsockret lyckades man hitta i ekologisk tappning.

Så blev hobbyprojektet sylt, saft och marmelad blev Lux Dessert & Choklads mest omtalade produkter. Marmeladen med rabarber- och kardemummasmak har blivit en riktig storsäljare, och det är egentligen inte konstigt alls. Smakkombinationen är delikat.

- Det var viktigt för oss att ha ekologiska produkter, säger Björn Svensson. Det är en marknad vi förespråkar. Dessutom har produkterna överlag bättre smak.

En oväntad kundfavorit har havtornssaften blivit.

- Smaken är åt passion- och aprikoshållet. Bäret i sig är ganska syrligt men i saftform blir den söt.

Förutom ovan nämnda produkter säljer man också choklad, bröd och söta bakverk.

Närmaste planerna är på ekologisk glass, med smak av frukt och bär, som kommer att söljas i fina förpackningar från Frankrike. också dem ekologiska, givetvis.

Caroline Hainer

Lux Dessert och Choklad finns på Patentgatan 7, precis runt hörnet från restaurang Lux.

Tel. 08-656 20 20

Öppettider: Tis-fre 07-09:00, 11:30-19:00 samt lör-sön 09-16:00