"Jag är en ilsken jäkel"

1 av 2 | Foto: Göran Lager lagat mat inför publik.
NYHETER

Hallå Göran Lager, 55, journalist och författare som ska laga mat med kocken Rune Kalf-Hansen inför publik på Stockholms-Terrassen i kväll.

– Råvaran som jag har valt är bondböna som vi ska göra bondbönsskum av. Jag har skrivit om mat i Astrid Lindgrens böcker och just bondbönsvälling var det enda som Emil i Lönneberga inte åt. Men den här är fantastiskt god och publiken får smaka.

Varför är du så engagerad i mat?

– Jag är ju en ilsken jäkel. Det går knappt att få tag i bra mat längre. Och kunskapen hos dom som jobbar i butiker är ibland skrämmande dålig och jag vill inte känna mig lurad varje gång jag går dit.

Miranda Sigander (.se)