Bygger jättekåkar för att rädda favoritkäket

Två tvillingkåkar på 26 våningar.

650 000 invånare.

– Det är obegripligt, säger en granne som oroar sig rejält för stanken.

Det ser ut som en trist relik från miljonprogrammets dagar. Men detta miljonprogram är något helt annat.

När bägge mastodontkåkarna på 26 våningar är färdigbyggda ska 1,2 miljoner grisar om året kunna slaktas på området.

Än så länge står en av byggnaderna klara i utkanten av staden Ezhou i den kinesiska provinsen Hubei.

Drönarbild över det nya grishöghuset.
Drönarbild över det nya grishöghuset.

Störst i världen

Den gigantiska storleken gör kåken till den största grisfarmen i världen, skriver The Guardian.

När rekordbygget är färdigt ska man kunna husera 650 000 grisar i taget, vilket anses behövas för att kunna förse världens mest fläskälskande folk med mat.

Efterfrågan i landet är så stort att regeringen håller en fryst fläskreserv för att priset ska vara någorlunda stabilt i bristtider.

Slaktgrisarnas nya jättekomplex är en av Kinas mest moderna och klimatsmarta grisinstitutioner.
Slaktgrisarnas nya jättekomplex är en av Kinas mest moderna och klimatsmarta grisinstitutioner.

Företaget Zhongxin Kaiwei, som tidigare endast verkat i cementbranschen, står bakom grisfarmen.

Enligt chefen Jin Lin såg man en intressant affärsmöjlighet i och med att man kan använda sitt eget byggmaterial för att bygga farmen med.

Även om den ser ut som en kåk från 60-talet på utsidan uppges innandömet vara desto mer modernt. Grisarna ska få mat genom 30 000 automatiska stationer runt om på våningarna.

Höghusens invånare i livesändning. Grisarna filmas dygnet runt.
Höghusens invånare i livesändning. Grisarna filmas dygnet runt.

Tvingas vara en vecka bland grisar

Grisarnas bajs ska ge värme och vatten i byggnaden.

För de anställda innebär säkerhetsåtgärderna en tveksam arbetsmiljö. De ska genomgå mängder av tester och skrubbning innan de får gå in på området.

Sedan tvingas de vara kvar bland grisarna tills det blir skiftbyte, vilket uppges vara en gång i veckan.

Anledningen är att man vill minska riskerna för sjukdomsutbrott bland djuren – vilket experterna varnar för.

– Stora fabriker kan minska kontaktytorna mellan tama och vilda djur och sjukdomar som de senare bär på. Men om en sjukdom tar sig in kan den sprida sig mellan djuren som en skogsbrand, säger professorn Matthew Hayek vid New York University till The Guardian.

Den kinesiska staten ser positivt på höghusgrisar och ändrade 2019 sina regler för att tillåta denna typ av uppfödning.

Grisarbetare i skyddskläder i det nya komplexet.
Grisarbetare i skyddskläder i det nya komplexet.
Kineserna älskar fläsk och har en stor grisindustri. Här är ett gäng på väg till slakt i Guangzhou i södra Kina.
Kineserna älskar fläsk och har en stor grisindustri. Här är ett gäng på väg till slakt i Guangzhou i södra Kina.

Orolig för stanken

– Jämfört med traditionell uppfödning är höghusgrisfarmer smartare med en hög grad av automatik och säkerhet. Och har också fördelen att den sparar landyta, säger professorn Zhu Zengyong vid ett kinesiskt jordbruksuniversitet till tidningen.

För grannarna till rekordbygget är det inte grisarnas levnadsmiljö man oroar sig för. Utan sin egen.

– Det är obegripligt, säger en granne i byn över vägen från grisfarmen till The Guardian.

Han fruktar stanken som kan vänta när alla grisar är på plats i tvillingkåkarna.

– För 30 år sedan när jag födde upp grisar hade vi två eller tre i stian. Jag har förstått att grisar i dessa farmar är redo att säljas efter några månader, för oss tog det ett år att föda upp en. Men i takt med att tekniken utvecklas, kommer nog detta bli trenden i framtiden, säger grannen.

I Sverige finns än så länge inga höghusgrisar. De här smågrisarna bor i Helsingborg. På markplan.
I Sverige finns än så länge inga höghusgrisar. De här smågrisarna bor i Helsingborg. På markplan.
Publisert:

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN