Storleken går i vågor

NYHETER

Mängden öl i en stor stark har alltid diskuterats

Hur stor är egentligen en stor stark?

Eller liten?

Aftonbladets undersökning avslöjar hur mycket det skiljer i ölglasen.

Foto: Hur mycket är det egentligen i glaset?

"En stor stark, tack."

En fras som alltid kommer att vara vanligast i Stockholms krogliv.

Trots hård konkurrens från "Ska vi gå hem till dig eller mig?" och "Släpp in mig vaktjävel, vet du inte vem jag är?"

Men det är lite olika vad man får i glasen för lite olika summor.

I vår undersökning har vi inte tagit hänsyn till kvaliteten på det som hamnar i bägaren, utan bara kvantiteten. Det visade sig att alla ställen höll sig runt 40 centiliter.

Ölstandard

I slutet av 1990-talet väcktes faktiskt en motion i riksdagen om standardregler för begreppet "en stor stark".

Lagutskottet höll med om att frågan borde utredas mer ingående.

Men efter att ha rådfrågat Konsumentverket valde dock regeringen att avskriva den utan lagstiftningsåtgärd.

Martin Bergqvist, vice ordförande i Sveriges Bartenders Gille, tycker att resultaten av undersökningen hamnar inom det som är rimligt

Lagom är bäst

-40 centiliter har alltid varit det som diskuterats. Det är som att beskriva ordet lagom, det är svårt men man känner igen det när man ser det. Större än 50 centiliter är inte lönt, då sitter man bara med en öl som blir avslagen, säger han.

Han menar att det går i olika vågor hur mycket man får.

- Bryggerierna hittar på egna glas. Men runt 30 centiliter tycker jag är för litet.

Så mycket skiljer det

Sofia Larsson