Stockholm flyttar till Centralen

NYHETER

Första klass på nya krogen

1 av 2 | Foto: Foto: LARS ROSENGREN

Var Stockholms hjärta ligger finns det olika teorier om.

Men en ny restaurang kan positionera Centralstationen som Stockholms magsäck.

Scandinavian Service Partner, förtaget som driver Burger King och Pizza Hut i Sverige ger sig ut på okänd mark.

Den 15 februari öppnar restaurangen Stockholm, en restaurang där SSP har ambitionen att hålla högsta klass med svenska smaker.

Snaps på menyn

- Men det blir utan nostalgi, det är modern svensk mat, säger Mikael Karlsson, produktionschef och köksmästare på Stockholm.

Maten serveras i femrätters- och sjurättersmenyer samt à la carte. Dessutom erbjuds ett stort sortiment av svenska snapsar.

Chef från BonLloc

Restaurang Orientexpressen låg på platsen tidigare, men Stockholm har byggts i nya lokaler. Det blir en helt inglasad byggnad, med stor bardel.

Kenneth Andersson, som var chefssommelier och utbildningsansvarig på Bon Lloc, har rekryterats som restaurangchef.

Här är några andra restauranger med geografiska namn

Sofia Larsson