Livsmedelsverket varnar för salmonella

Publicerad:
Uppdaterad:

Saluförbud kan komma att införas mot örter från Thailand

Livsmedelsverket går nu ut och varnar att salmonella kan finnas i basilika och andra färska örtkryddor från Thailand.

Larmet kommer efter liknande varningar från våra grannländer.

– Vi har ingen anledning att tro det skulle vara annorlunda i Sverige, säger Lars Plym Forshell, veterinärinspektör på Livsmedelsverket till Sydsvenskan.

Norge har infört saluförbud av färska kryddörter från Thailand sedan salmonella hittats i mer än var fjärde av de 162 undersökta proverna, skriver tidningen. Larmrapporter har även kommit från Finland.

Livsmedelsverket har ännu inte fått in några rapporter om smittade örter i Sverige men det gör inte att man utesluter att saluförbud kan komma att införas även här. Samtliga kommuner i Sverige har nu uppmanats att införa kontroller – bland annat på basilika, koriander, bladpersilja och citrongräs.

Livsmedelsverket uppmanar svenska konsumenter att hantera kryddorna med försiktighet. Helst ska de bara användas i ordentligt uppvärmda maträtter då eventuella salmonellabakterier dödas av hög värme. Det går inte att få bort smittan från örterna om man vill äta dem färska.

Karl Thor

Publicerad: